MENIU

KEPTI KIAUŠINIAI
du kepti kiaušiniai patiekiami ant „Ciabatta“ duonelės su olandišku padažu ir špinatų lapais.
– Su skrudinta kiaulienos šonine 12 €
– Su sūdyta lašiša 14 €
___
„BENEDIKTO“ KIAUŠINIAI
du be lukšto virti kiaušiniai patiekiami su sūrio padažu ir špinatų lapais, „Brioche“ duonele
– Su skrudinta kiaulienos šonine 12 €
– Su sūdyta lašiša 14 €
___
OMLETAS „PETELNĖJE“
trijų kiaušinių omletas su daržovių salotomis ir pomidorais 11 €
___
SALOTOS
Lapinės salotos su kepta šviežio tuno filė, virtais putpelių kiaušiniais, juodomis alyvuogėmis,
apkeptomis bulvėmis, vyšniniais pomidorais, marinuotais  mėlynais svogūnais, „Teriyaki” padažu 15 €
___
BLYNAI
Amerikietiški blyneliai 11 €
– Su klevų sirupu
– Su šonine ir šilauogėmis

Marinuotos juodos alyvuogės 8 €
___
Karštos „Risotto“ spurgos, pomidorai, sūrio padažas 9 €
___
Kepta naminė duona pabarstyta lašiša, svogūnais, sūrio padažu, čili paprika ir alyvuogėmis 11 €
___
Foie gras „pâté“, vyšnios, avietės, pasiflorai, skrudinta „brioche“ duonelė 17 €
___
Keturių sūrių „Asorti“:
naminis slyvų džemas, kietieji, minkštieji, pelėsiniai sūriai 16 €/25 €
___
Mėsų „Asorti“:
grilyje rūkytos antienos krūtinėlė, vytinta Ispaniška kiauliena, vytinta Itališka jautiena,
alyvuogės, marinuoti mėlyni  svogūnai, kornišonai, kaparėliai 27 €

STARTERIAI
Grūdais maitintos
Urugvajietiškos jautienos „Tartaras“,
prancūziškos garstyčios,
rūkytų baravykų kremas,
trumų ikrai, Parmezano sūris    18 €
___
Tuno „Tataki“,
baltas ridikas, svogūnų laiškai,
ponzu padažas, „Wasabi“ puta 17 €
___
Šviežios jūrų šukutės keptos svieste,
kalafiorų piurė, marinuoti obuoliai, žirniai 19 €

___
Lašišos „Gravilax“
su juodaisiais serbentais 17 €
___
Akmeninio ešerio – Corvina cevice,
„Ciabatta“ duonelė su alyvuogių aliejumi, kalendra, laimo sultys        19 €

Sūris „Burrata“ su bazilikais, pomidorais ir „Pesto“ padažu 15 €

___

Keptas ožkų pieno sūris su lapinėmis salotomis, šviežiu avokadu,

karamelizuotais riešutais, uogomis, žolelių padažu  15 €

___

„Cezario“ salotos su vištienos krūtinėles „Roulade“,
pusiau vytintais pomidorais,
putpelių kiaušiniais, Parmezano sūriu,
skrudinta duonele ir ančiuvių padažu 18 €

Karamelizuotų svogūnų sriuba,
duonos traškutis ir „Le Gruyère“ sūrio „espuma“ 12 €
___
Žuvienė dviems:
Jūrinio Oto filė, lašišos filė,
sezoninės daržovės,
degtinė, ežerinis vėžys 24 €

Baravykų ir „Acquerello“ ryžių risotto,
svogūnas, česnakas, čiobrelis,
grybai – juodieji trimitai 17 €
___

Jūrinės Menkės filė,
laukiniai ryžiai, saulėje džiovinti pomidorai,
špinatai, lengvai rauginti agurkai,
gruzdinti krapai, krevečių „Miso“ padažas 26 €
___
Ispaniškas aštuonkojis su krevetėmis,
jaunos bulvės, vytinti pomidorai, jogurtas 29 €
___
Patarškos filė, pastarnokų kremas,
bulvių sluoksniuotis, jaunos morkos,
marinuotos spanguolės,
jautienos sultinio padažas 21 €
___
Antienos krūtinėlė,
druskoje keptas svogūnas
su bolivine balanda ir špinatais,
topinambų traškučiai,
salierų gumbų piurė, sūdyti migdolai 24 €
___
Keptos veršienos kepenėlės,
šiene rūkyta bulvių piurė,
balzamiko acte troškinti apkepti burokai,
jautienos sultinio padažas 23 €
___
Argentinietiškos jautienos antrekotas,
bulvių pyragas, šviežios salotos,
„Chimichurri“ padažas 33 €
___

Elnienos nugarinė su kauliuku,
morka virta su šafranu, gelteklė,
marinuotas šaloto svogūnas, eringi grybai,
pastarnokų piurė, raudono vyno padažas 37 €
___
Ėrienos nugarinė, bulvių sluoksniuotis,
kepintos jaunos daržovės,
rūkytų baravykų kremas,
alyvuogių aliejus su krapais 35 €

„Ramus kaip Belgas“

Juodojo šokolado musas, šokoladinis biskvitas, džiovinti ananasų gabalėliai mirkyti pušų likeryje 10 €
___

Sūrio pyragas su sūria karamele
„Frangelico“ lazdyno riešutų likeris 9 €
___
Bergamotės ir svarainių „Crémeaux“ 9 €
___
Klasikinė „Pavlova“
Maskarponės kremas, mango tyrė 11 €
___
Klasikinė „Panna Cotta“
Grietinėlės kremas, vaisių tyrė 7 €

Classic/Modern Classic

AVIATION 12 €
Gin, Maraschino liqueur, Lemon juice,
Crème de Violette
___
BARREL AGED OLD FASHIONED 12 €
Wild Turkey 101 Bourbon, bitters, brown sugar
___
BOULEVARDIER 12 €
Antica Vermouth, Campari,
Blended Whiskey, Bitter
___
DAIQUIRI 11 €
Rum, Lime juice, Sugar syrup
___
FIGHATTAN 13 €
Bourbon, Fig liqueur, Vermouth
___
FRENCH CONNECTION 14 €
Cognac, Amaretto
___
MIDORI MARGARITA 14 €
Midori, Tequila, Lime puree
___
MEZCAL MULE 16 €
Mezcal Montelobos, Ginger ale, Agave syrup,
Passion fruit puree, Cucumber
___
NEGRONI 12 €
Gin, Campari, Vermouth

Champagne

KIR ROYALE 14 €
Champagne, Crème de Cassis

Gin Tonic

BERRY GIN TONIC 12 €
Gin, Berry puree, Tonic
___
GIN TONIC RIVAGE 14 €
Rivage Gin, Rosemary and Black Olive tonic,
Lemonade
___
ROSE GIN TONIC 11 €
Strawberry Gin, Rose lemonade, Tonic
Long drinks

BLUE MOON 14 €
Tequila, Blue Curacao, Triple Sec,
Pineapple juice
___
CHERRY SPRITZ 12 €
Vodka, Maraschino liqueur, Prosecco, Tonic
___
LADY KILLER 14 €
Apricot Brandy, Gin, Triple Sec liqueur,
Pineapple juice, Passion fruit puree
___
PINK COCO 12 €
White rum, Dark cacao liqueur,
Coconut puree, Cranberry juice
___
SINGAPORE SLING 16 €
Gin, Cherry brandy, Benedictine DOM,
Cointreau, Pineapple juice, Lime juice,
Grenadine, Angostura bitter

Sours

APEROL SUNSET 12 €
Tequila, Aperol, Lemon juice, Grapefruit juice
___
AQUAVIT SOUR 13 €
Aquavit, Lemon juice, Egg White, Sugar syrup
___
DOUBLE SOUR 13 €
Sour Apple liqueur, Lemon juice,
Sugar syrup, Egg White
___
GIN KIWI 14 €
Gin, Vanilla liqueur, White wine,
Lemon juice, Kiwi puree
___
LEMON DROP 14 €
Vodka, Cointreau, Chambord liqueur,
Lemon juice
___
SIDECAR 16 €
Cognac, Cointreau, Lemon juice, Sugar syrup
___
WARD 8 12 €
Rye whiskey, Fresh lemon,
Fresh orange, Grenadine
Martinis

APPLETINI 12 €
Vodka, Apple sour, Lime juice, Apple juice
___
COTTON CANDY MARTINI 10 €
Vodka, Elderflower liqueur, Cranberry juice
___
DIRTY MARTINI 13 €
Vodka, Dry Vermouth, Olive brine
___
FRENCH MARTINI 13 €
Vodka, Chambord liqueur, Pineapple juice
___
HONEYDEW MARTINI 14 €
Midori, Vodka, Sugar syrup, Lemon juice
___
POPCORN ESPRESSO MARTINI 13 €
Vodka, Coffee liqueur, Espresso, Popcorn syrup
___
PORN STAR MARTINI 14 €
Vodka, Vanilla liqueur, Sugar syrup,
Passion fruit puree, Prosecco

Creamy

BRANDY ALEXANDER 14 €
Cognac, Cacao liqueur, Whipped cream
___
CARAMEL 11 €
White cacao liqueur, Frangelico, Cream
___
LEMON CHEESECAKE 12 €
Limoncello, Licor 43, Lemon juice,
Sugar syrup, Cream
___
PISANG PISTACHIO 11 €
Pisang Ambon, Amaretto, Cream
___
TEQUILA ROSE 14 €
Tequila Rose, Raspberry Liqueur, Cream

Non-Alcoholic

SHIRLEY TEMPLE 7 €
Ginger Beer, Lime juice, Grenadine
___

NOT ADULT STAR 12 €
Gin 0.0%, Vanilla syrup,
Passion fruit puree, Codorniu Zero
___

SPRITZ 12 €
Italian Spritz 0.0%, Codorniu Zero,
Orange spritz syrup, Sparkling water
___

0.0% BERRY GIN TONIC 12 €
Gin 0.0%, Berry puree, Tonic

ŠAMPANAS
Chassenay D’Arce 14 €
Cuvée Première France Brut

PUTOJANTIS VYNAS

Domain B&B Bouche Cremant 11 €
France Brut Nature
___
Proverbio Organic Prosecco D.O.C. 9 €
Italy Venetto Dry
___
Divici Organic Prosecco 9 €
Italy Dry
___
Codorníu Anna Blanc de Blancs 11 €
Reserva Brut Cava DO

NEALKOHOLINIS PUTOJANTIS VYNAS

Castelle d‘Or 9 €
Dealcoholized sparkling wine
Penedes Spain Dry

BALTAS VYNAS
Philippe Michel Vin D‘Alsase Pinot Gris 10 €
France, Alsace, Dry
___
Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc 13 €
New Zealand Dry
___
Moillard Le Duche Bourgogne Chardonnay 14 €
France Dry
___
Desom Grand Premier Cru Riesling 10 €
Luxembourg Dry

ROŽINIS VYNAS

Chāteau de Fesles Rosé d’Anjou 9 €
France, Loire Valley, Semi Sweet

RAUDONAS VYNAS

Joseph Drouhin Laforet Pinot Noir 13 €
France, Burgundy, Dry
___
Kim Crawford Pinot Noir 14 €
New Zealand Dry
___
San Marzano Talo Primitivo di Manduria Puglia 10 €
Italy, Puglia, Dry
___
Chateau d’Arcins Haut-Médoc Cru Bourgeois 12 €
France, Bordeaux, Dry

DESERTINIS VYNAS

Lustau Pedro Ximénez San Emilio 6 €
Spain, Sherry, Very Sweet