MENIU

KEPTI KIAUŠINIAI
du kepti kiaušiniai patiekiami ant „Ciabatta“ duonelės su olandišku padažu ir špinatų lapais.
– Su skrudinta kiaulienos šonine 12 €
– Su sūdyta lašiša 14 €
___
„BENEDIKTO“ KIAUŠINIAI
du be lukšto virti kiaušiniai patiekiami su sūrio padažu ir špinatų lapais, „Brioche“ duonele
– Su skrudinta kiaulienos šonine 12 €
– Su sūdyta lašiša 14 €
___
OMLETAS „PETELNĖJE“
trijų kiaušinių omletas su daržovių salotomis ir pomidorais 11 €
___
SALOTOS
Lapinės salotos su kepta šviežio tuno filė, virtais putpelių kiaušiniais, juodomis alyvuogėmis,
apkeptomis bulvėmis, vyšniniais pomidorais, marinuotais  mėlynais svogūnais, „Teriyaki” padažu 15 €
___
BLYNAI
Amerikietiški blyneliai 11 €
– Su klevų sirupu
– Su šonine ir šilauogėmis

ŽĄSŲ – ANČIŲ FOIE GRAS PÂTÉ        € 17
AVIETĖS | PASIFLORAI | ŠILAUOGĖS | ŠVIEŽIA BRIOCHE DUONA |
GOOSE & DUCK FOIE GRAS PÂTÉ
RASPBERRIES | PASSION FRUIT | BLUEBERRIES | FRESH BRIOCHE |
—
MARINUOTOS ALYVUOGĖS        € 8
MEDUS | ČESNAKAS | ROZMARINAS | ČIOBRELIS |
BALZAMINIS ACTAS |
MARINATED OLIVES
HONEY | GARLIC | ROSEMARY | THYME | BALSAMIC VINEGAR |
—
SKRUDINTA NAMINĖ DUONA       € 11
RŪKYTA LAŠIŠA | SVOGŪNAI | ČILI PAPRIKA |
ALYVUOGĖS | SŪRIO PADAŽAS |
FRIED HOMEMADE BREAD
SMOKED SALMON | ONIONS | CHILI PEPPER |
OLIVES | CHEESE SAUCE |
—
MĖSŲ ASORTI     € 27
GRILYJE RŪKYTOS ANTIENOS KRŪTINĖLĖ |
JAUTIENOS ROSTBIFAS | JAUTIENOS LIEŽUVIS | ALYVUOGĖS |
KAPARĖLIAI |
CHARCUTERIE SELECTION
GRILLED SMOKED DUCK BREAST | ROAST BEEF | BEEF TONGUE |
OLIVES | CAPERS |

AUSTRĖ GILLARDEAU € 7
ŠAMPANO ŽELĖ |ŠALOTINIAI SVOGŪNAI |
BALTAS BALZAMINIS ACTAS |LAIMAS |
GILLARDEAU OYSTER
CHAMPAGNE GELÉE | SHALLOT |
WHITE BALSAMIC VINEGAR | LIME |
—
ERŠKĖTO IKRAI € 69
BULVIŲ PYRAGAS | GRAIKŠKAS JOGURTAS | SVOGŪNAS | CITRINA |
STURGEON CAVIAR
POTATO GALETTE | GREEK YOGURT | ONION | LEMON |
—
LAŠIŠOS TARTARAS € 8
SEPIJŲ MORENGAS | WASABI MAJONEZAS | MEDUS |
SEZAMŲ ALIEJUS |
SALMON TARTARE
CUTTLEFISH MERINGUE | WASABI MAYONNAISE |
HONEY | SESAME OIL |
—
KEPTI GRYBŲ KROKETAI € 7
KREIVABŪDĖS | SHITAKE | ERINGI | KREMINIS SŪRIS |
FRIED MUSHROOM CROQUETTES
CHANTERELLES | SHIITAKE | ERINGI | CREAM CHEESE
—
JAUTIENOS TARTARAS € 9
NORI DUMBLIO TRAŠKUTIS | OBUOLIŲ GELIS | KRIENAI |
BEEF TARTARE
NORI SEAWEED CRISP | APPLE GEL | FRESH HORSERADISH |
—
WAGYU A5 NUGARINĖ € 13
PARMEZANO SPURGA | TRUMAI |
WAGYU A5 SIRLOIN
PARMESAN BEIGNET | TRUFFLE |
—

ŠALTI STARTERIAI | COLD STARTERS
—
SŪDYTAS ARBŪZAS € 11
ALYVUOGIŲ ALIEJUS | RIDIKŲ DAIGAI |PONZU PADAŽAS |
CURED WATERMELON
OLIVE OIL | RADISH SPROUTS | PONZU SAUCE |
—
TUNO TATAKI € 17
BALTAS RIDIKAS | SVOGŪNŲ LAIŠKAI | WASABI PUTA |
PONZU PADAŽAS |
TUNA TATAKI
DAIKON RADISH | SPRING ONIONS | WASABI FOAM |
PONZU SAUCE |
—
JAUTIENOS CARPACCIO € 17
PINIJŲ RIEŠUTAI | KRIENAI | PARMEZANO TRAŠKUTIS |
ALYVUOGIŲ ALIEJUS |
BEEF CARPACCIO
PINE NUTS | FRESH HORSERADISH | PARMESAN CRISP |
OLIVE OIL |
—
KARŠTI STARTERIAI | HOT STARTERS
—
KEPTI SMIDRAI € 19
BURATTA SŪRIS | MEŠKINIS ČESNAKAS |
LAZDYNO RIEŠUTAI | BAZILIKŲ PESTO |
GRILLED ASPARAGUS
BURRATA | RAMSON | HAZELNUTS | BASIL PESTO |
—
SVIESTE KEPTOS JŪRŲ ŠUKUTĖS € 19
KALAFIORŲ PIURĖ | MARINUOTI OBUOLIAI |
ŽIRNIŲ ANKŠTYS | ŽIRNIŲ DAIGAI |
SEARED SCALLOPS IN BUTTER
CAULIFLOWER PURÉE | PICKLED APPLES |
SUGAR SNAP PEAS | PEA SHOOTS |

SALOTOS | SALADS
—
SŪRIS BURRATA € 15
BAZILIKŲ LAPAI | POMIDORAI | BAZILIKŲ PESTO |
ALYVUOGIŲ ALIEJUS |
BURRATA CHEESE SALAD
FRESH BASIL | TOMATOES | BASIL PESTO | OLIVE OIL |
—
OŽKŲ PIENO SŪRIO ESPUMA € 15
LAPINĖS SALOTOS | ČIOBRELIAIS KOMPRESUOTOS BRAŠKĖS |
VYNE VIRTOS KRIAUŠĖS | UOGOS | KARAMELIZUOTI PINIJŲ
RIEŠUTAI | CITRUSINIS MEDAUS PADAŽAS |
GOAT CHEESE ESPUMA SALAD
LEAFY GREENS | THYME-COMPRESSED STRAWBERRIES |
WINE-POACHED PEARS | BERRIES | CARAMELIZED PINE NUTS |
CITRUS-HONEY DRESSING |
—
CEZARIO SALOTOS SU VIŠTIENOS ROULADE € 18
PUSIAU VYTINTI POMIDORAI | PUTPELIŲ KIAUŠINIAI |
PARMEZANO SŪRIS | SKRUDINTA NAMINĖ DUONA |
ANČIUVIŲ PADAŽAS |
CAESAR SALAD WITH CHICKEN ROULADE
SEMI-DRIED TOMATOES | QUAIL EGGS | PARMESAN |
TOASTED HOMEMADE BREAD | ANCHOVY DRESSING |

SRIUBA I SOUP
ŽUVIENĖ DVIEMS € 24
JŪRINIO OTO FILĖ | SEZONINĖS DARŽOVĖS | DEGTINĖ |
GĖLAVANDENIS VĖŽYS |
FISH BROTH FOR TWO
ATLANTIC COD FILLET | SEASONAL VEGETABLES |
VODKA | FRESHWATER CRAYFISH |

KARŠTI PATIEKALAI I MAIN COURSES

—
ACQUERELLO RYŽIŲ RISOTTO € 18
BARAVYKAI | JUODIEJI TRIMITAI |SVOGŪNAS |
ČESNAKAS | ČIOBRELIS |
ACQUERELLO RISOTTO
PORCINI MUSHROOMS | BLACK TRUMPET MUSHROOMS |
ONION | GARLIC | THYME |
—
JUODOJO PALTUSO FILĖ € 26
SMIDRAI | SALIKORNIJA | KALAFIORAS |
VYNO – KAPARĖLIŲ PADAŽAS |
BLACK HALIBUT FILLET
ASPARAGUS | SALICORNIA | CAULIFLOWER |
WHITE WINE-CAPER SAUCE |
—
ISPANIŠKAS AŠTUONKOJIS € 29
TIGRINĖS KREVETĖS | JAUNOS BULVĖS |
VYTINTI POMIDORAI | JOGURTO – MISO PADAŽAS |
SPANISH OCTOPUS
TIGER PRAWNS | NEW POTATOES |
SUN-DRIED TOMATOES | YOGURT-MISO SAUCE |
—
ANTIENOS KRŪTINĖLĖ € 24
ŠAFRANO SULTINYJE TROŠKINTOS MORKOS |
SŪDYTI MIGDOLAI | SALIERŲ GUMBŲ PIURĖ |
MĖLYNIŲ DEMI-GLACE PADAŽAS |
DUCK BREAST
SAFFRON-BRAISED CARROTS | SALTED ALMONDS |
CELERIAC PURÉE | BLUEBERRY DEMI-GLACE |
—
VERŠIENOS ŠNICELIS € 26
RŪKYTA BULVIŲ PIURĖ | CIKORIJŲ SALOTOS |
GRYBŲ – TRUMŲ PADAŽAS |
VEAL SCHNITZEL
SMOKED POTATO PURÉE | CHICORY SALAD |
MUSHROOM & TRUFFLE SAUCE |
—
ARGENTINIETIŠKOS BLACK ANGUS € 39
JAUTIENOS IŠPJOVOS STEIKAS
BULVIŲ SLUOKSNIUOTIS | SALIERŲ KREMAS | SMIDRAI |
ČIMIČURI | ŠAFRANO SULTINYJE TROŠKINTOS MORKOS |
DEMI-GLACE PADAŽAS |
ARGENTINIAN BLACK ANGUS FILET STEAK
LAYERED POTATOES | CELERY ROOT CREAM | ASPARAGUS | CHIMICHURRI |
SAFFRON-BRAISED CARROTS | DEMI-GLACE |
—
ĖRIENOS NUGARINĖ € 37
KEPINTOS JAUNOS DARŽOVĖS | BATATŲ-ŠAFRANO PIURĖ |
RŪKYTA BULVIŲ PIURĖ | ČIMIČURI |
ALYVUOGIŲ-BAZILIKŲ ALIEJUS |
LAMB LOIN
ROASTED BABY VEGETABLES | SWEET POTATO & SAFFRON PURÉE |
SMOKED POTATO PURÉE | CHIMICHURRI | OLIVE-BASIL OIL |
—
ELNIENOS NUGARINĖ € 34
ŠAFRANOS SULTINYJE TROŠKINTOS MORKOS |
GELTEKLĖS ŠAKNIS | BULVIŲ SLUOKSNIUOTIS | PORAI |
ERINGI GRYBAI | RAUDONO VYNO PADAŽAS |
VENISON LOIN
SAFFRON-BRAISED CARROTS | SCORZONERA ROOT |
LAYERED POTATOES | LEEKS | ERINGI MUSHROOMS |
RED WINE SAUCE |

DESERTAI | DESSERTS
—
BERGAMOTĖS CRÉMEAUX € 10
SVARAINIAI | ŠALTALANKIŲ GELIS | MORENGO TRUPINIAI |
BERGAMOT CRÉMEUX
QUINCE | SEA BUCKTHORN GEL | MERINGUE CRUMBS |
—
VARŠKĖS SŪRIO PYRAGAS € 10
SŪRI KARAMELĖ | MIGDOLAS |
FRANGELICO LAZDYNŲ RIEŠUTŲ LIKERIS |
CURD CHEESECAKE
SAVORY CARAMEL | ALMONDS |
FRANGELICO HAZELNUT LIQUEUR |
—
PRIMABALERINA PAVLOVA € 10
MASKARPONĖS KREMAS | PASIFLORŲ TYRĖ | UOGOS |
PRIMABALERINA PAVLOVA
MASCARPONE CREAM | PASSION FRUIT PURÉE | BERRIES |

SŪRIŲ ASORTI | CHEESE ASSORTI
—
BLU’ 61 € 12
KARVĖS PIENO MĖLYNOJO PELĖSIO SŪRIS | SPANGUOLIŲ DŽEMAS |
BLU’ 61
COW’S MILK BLUE CHEESE | CRANBERRY JAM |
—
L’IMPERO PECORINO € 10
BRANDINTAS KIETAIS AVIŲ PIENO SŪRIS | VYNE VIRTOS KRIAUŠĖS |
DEGINTA OBUOLIENĖ |
L’IMPERO PECORINO
AGED SHEEP’S MILK CHEESE | WINE-POACHED PEARS |
CARAMELIZED APPLE JAM |
—
MAASDAM € 8
OŽKŲ PIENO SŪRIS | CITRINŲ – IMBIERO DŽEMAS |
KEDRINĖS PINIJOS |
MAASDAM
GOAT’S MILK CHEESE | LEMON-GINGER JAM |
CEDARWOOD PINES |
—
LE DELICE DE BOURGOGNE € 8
TRIGUBO KREMO KARVĖS PIENO SŪRIS | APELSINŲ DŽEMAS |
LAZDYNO RIEŠUTAI |
LE DÉLICE DE BOURGOGNE
TRIPLE-CREAM COW’S MILK CHEESE | ORANGE JAM | HAZELNUTS |

Classic/Modern Classic

AVIATION 12 €
Gin, Maraschino liqueur, Lemon juice,
Crème de Violette
___
BARREL AGED OLD FASHIONED 12 €
Wild Turkey 101 Bourbon, bitters, brown sugar
___
BOULEVARDIER 12 €
Antica Vermouth, Campari,
Blended Whiskey, Bitter
___
FIGHATTAN 13 €
Bourbon, Fig liqueur, Vermouth
___
FRENCH CONNECTION 14 €
Cognac, Amaretto
___
MIDORI MARGARITA 14 €
Midori, Tequila, Lime puree
___
MEZCAL MULE 16 €
Mezcal Montelobos, Ginger ale, Agave syrup,
Passion fruit puree, Cucumber
___
NEGRONI 12 €
Gin, Campari, Vermouth

Champagne

KIR ROYALE 14 €
Champagne, Crème de Cassis

Gin Tonic

BERRY GIN TONIC 12 €
Gin, Berry puree, Tonic
___
GIN TONIC RIVAGE 14 €
Rivage Gin, Rosemary and Black Olive tonic,
Lemonade
___
ROSE GIN TONIC 11 €
Strawberry Gin, Rose lemonade, Tonic
Long drinks

Long Drinks

BLUE MOON 14 €
Tequila, Blue Curacao, Triple Sec,
Pineapple juice
___
CHERRY SPRITZ 12 €
Vodka, Maraschino liqueur, Prosecco, Tonic
___
LADY KILLER 14 €
Apricot Brandy, Gin, Triple Sec liqueur,
Pineapple juice, Passion fruit puree
___
PINK COCO 12 €
White rum, Dark cacao liqueur,
Coconut puree, Cranberry juice
___
SINGAPORE SLING 16 €
Gin, Cherry brandy, Benedictine DOM,
Cointreau, Pineapple juice, Lime juice,
Grenadine, Angostura bitter

Sours

APEROL SUNSET 12 €
Tequila, Aperol, Lemon juice, Grapefruit juice
___
AQUAVIT SOUR 13 €
Aquavit, Lemon juice, Egg White, Sugar syrup
___
DOUBLE SOUR 13 €
Sour Apple liqueur, Lemon juice,
Sugar syrup, Egg White
___
GIN KIWI 14 €
Gin, Vanilla liqueur, White wine,
Lemon juice, Kiwi puree
___
LEMON DROP 14 €
Vodka, Cointreau, Chambord liqueur,
Lemon juice
___
SIDECAR 16 €
Cognac, Cointreau, Lemon juice, Sugar syrup
___
WARD 8 12 €
Rye whiskey, Fresh lemon,
Fresh orange, Grenadine
Martinis

Martinis

DIRTY MARTINI 13 €
Vodka, Dry Vermouth, Olive brine
___
FRENCH MARTINI 13 €
Vodka, Chambord liqueur, Pineapple juice
___
POPCORN ESPRESSO MARTINI 13 €
Vodka, Coffee liqueur, Espresso, Popcorn syrup
___
PORN STAR MARTINI 14 €
Vodka, Vanilla liqueur, Sugar syrup,
Passion fruit puree, Prosecco

Creamy

CARAMEL 11 €
White cacao liqueur, Frangelico, Cream
___
LEMON CHEESECAKE 12 €
Limoncello, Licor 43, Lemon juice,
Sugar syrup, Cream
___
PISANG PISTACHIO 11 €
Pisang Ambon, Amaretto, Cream
Non-Alcoholic

SHIRLEY TEMPLE 7 €
Ginger Beer, Lime juice, Grenadine
___

NOT ADULT STAR 12 €
Gin 0.0%, Vanilla syrup,
Passion fruit puree, Codorniu Zero
___

SPRITZ 12 €
Italian Spritz 0.0%, Codorniu Zero,
Orange spritz syrup, Sparkling water
___

0.0% BERRY GIN TONIC 12 €
Gin 0.0%, Berry puree, Tonic

ŠAMPANAS
Chassenay D’Arce 14 €
Cuvée Première France Brut

PUTOJANTIS VYNAS

Domain B&B Bouche Cremant 11 €
France Brut Nature
___
Proverbio Organic Prosecco D.O.C. 9 €
Italy Venetto Dry
___
Divici Organic Prosecco 9 €
Italy Dry
___
Codorníu Anna Blanc de Blancs 11 €
Reserva Brut Cava DO

NEALKOHOLINIS PUTOJANTIS VYNAS

Castelle d‘Or 9 €
Dealcoholized sparkling wine
Penedes Spain Dry

BALTAS VYNAS
Philippe Michel Vin D‘Alsase Pinot Gris 10 €
France, Alsace, Dry
___
Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc 13 €
New Zealand Dry
___
Moillard Le Duche Bourgogne Chardonnay 14 €
France Dry
___
Desom Grand Premier Cru Riesling 10 €
Luxembourg Dry

ROŽINIS VYNAS

Chāteau de Fesles Rosé d’Anjou 9 €
France, Loire Valley, Semi Sweet

RAUDONAS VYNAS

Joseph Drouhin Laforet Pinot Noir 13 €
France, Burgundy, Dry
___
Kim Crawford Pinot Noir 14 €
New Zealand Dry
___
San Marzano Talo Primitivo di Manduria Puglia 10 €
Italy, Puglia, Dry
___
Chateau d’Arcins Haut-Médoc Cru Bourgeois 12 €
France, Bordeaux, Dry

DESERTINIS VYNAS

Lustau Pedro Ximénez San Emilio 6 €
Spain, Sherry, Very Sweet